鮭ふ化場

明戸浜近くにある鮭ふ化場。

ここ数年は鮭が全くと言っていい程獲れません。

田野畑に居ても口に入ることは、

イクラも含めて残念ながらありません。

と言うことは、そうです、ふ化放流も出来なくなってしまいました。

施設を有効活用するため、

トラウトサーモンの稚魚の中間育成を始めいます。

今60g？位の稚魚を11月までに、

600g程まで育て、その後青森で海中飼育されます。

生食用出荷の時は3〜4㎏になるとか。

もしかしたら明戸で一時期を過ごしたサーモンを

お寿司🍣とかお刺身で食べることがあるかも？

楽しみ😊ですねー。